Founders! Tahukah kalian bahwa kurang lebih 60% restoran gagal dalam tahun pertama beroperasi dan 80% gagal setelah 5 tahun beroperasi dengan berbagai faktor seperti,
1. Lokasi yang kurang tepat
2. Kurangnya pengalaman
3. Pangsa pasar yang sedikit
4. Biaya operasional
Tetapi bukan berarti kalian harus mundur apalagi pesimis untuk membuka usaha F&B lho Founders! Masalah-masalah tersebut dapat diatasi, salah satunya adalah dengan cloud kitchen. Beberapa tahun terakhir, cloud kitchen atau juga disebut dapur bersama hadir membantu bisnis kuliner untuk mengembangkan bisnis.
Cloud Kitchen
Sebuah ruang dapur yang dilengkapi dengan berbagai fasilitas pendukung untuk berbagai jenis restoran atau pebisnis kuliner yang juga terintegrasi dengan berbagai sistem layanan pesan antar makanan online.
Apa manfaat dari cloud kitchen?
1. Melakukan ekspansi tanpa harus memiliki restoran fisik
2. Ekspansi dengan minim biaya dan resiko
3. Fasilitas dapur yang komplit
4. Bisa menjangkau lebih banyak konsumen
Salah satu cloud kitchen yang turut membantu para pemilik bisnis kuliner dalam mengembangkan bisnis mereka yaitu EverPlate.
EverPlate merupakan cloud kitchen serba ada yang tidak hanya menyediakan dapur dan dukungan operasional, melainkan berbagai layanan lain untuk membantu bisnis kuliner kalian!
EverPlate menyediakan beragam layanan super lengkap yang siap bantu bisnis untuk berkembang dan tingkatkan penjualan lebih mudah dan cepat. Beberapa diantaranya adalah:
1. Didaftarkan di berbagai platform food delivery (GoFood, GrabFood, ShopeeFood, TravelokaEats).
2. Profil resto di aplikasi online dioptimasi
3. Dukungan pemasaran (influencer management, foto menu, video brand)
Nah Founders, kali ini EverPlate hadir di Teman Startup Academy untuk berbagi ilmu mengenai dunia bisnis kuliner dan tentunya tentang cloud kitchen yang dapat menjadi perbekalan kalian untuk memahami strategi dalam melakukan ekspansi bisnis kuliner!
Selamat belajar!
Baca juga: Belajar dari Reddog Indonesia Bagaimana Menaikan Bisnis Kamu Melalui Franchise
